octobre 25, 2023
|By Jorn Gielen
  • Tartare de bœuf d’Aquitaine, ail des ours, jaune d’oeuf €36
  • Ochazuke, maquereau, légumes croustillants, dashi au thé Sencha €39
  • Asperges blanches, ail des ours, jaune d’œuf €33
  • Crabe royal, lavande de mer, bisque €52