welkom bij

Cum Laude

de keuken

Fine dining

In het eeuwenoude historische kader van het Groot Begijnhof van Leuven geniet u van een unieke culinaire beleving bij restaurant Cum Laude. Bij mooi weer kan serveren we op ons prachtig buitenterras.

De keuken is een combinatie van traditionele haute cuisine, samen met vindingrijkheid en creativiteit, en eigen ervaringen als chef-koks. Versheid, seizoensinvloeden en interessante smaken spelen hierbij een belangrijke rol. 

Cum Laude is open van maandag tot woensdag voor de lunch en van maandag tot vrijdag voor het diner. 

U kunt in ons restaurant terecht met groepen tot max. 8 personen. Vanaf 6 personen vragen we om één menukeuze door te geven.

meet the team

Ontmoet het toegewijde team van restaurant Cum Laude. Chef Yogi Tabak leidt de keuken met passie en creativiteit, ondersteund door sous-chef Pedro Peres, die streeft naar perfectie in elke smaakvolle creatie. Samen stellen ze menu’s samen die de zintuigen prikkelen en de verwachtingen overtreffen.

Maître Koen Devos en assistent maître Machteld Clement verwelkomen gasten met warmte en professionaliteit, zodat iedereen zich volledig thuis voelt. Hun toewijding aan gastvrijheid en aandacht voor detail dragen bij aan een unieke en onvergetelijke ervaring.

lunch menu
2 gangen €42 3 gangen €55*
Fingerfood
Gillardeau oester

Signatuur oester door chef Yogi Tabak

Tonijn

pickles, tzatziki

Kalf

wortel, lollo rossa

Bessen*

pistache, vanille

Plant based lunch menu
2 gangen €39 3 gangen €52*
Fingerfood
Shiitake 'oester'

Signatuur chef Yogi Tabak

Courgette

pickles, tzatziki

Oesterzwam

wortel, lollo rossa

Bessen*

pistache, vanille

Seizoensmenu
4 gangen €79 5 gangen €103*
Fingerfood
Gillardeau oester

Signatuur oester door chef Yogi Tabak

Langoustine

maïs, yuzu kosho

Tomaat

garnaal, basilicum

Zeeduivel*

aardappel, koffie

Zomerree

peer, zomertruffel

Palate cleanser
Nectarine

framboos, kombucha

Plant based Seizoensmenu
4 gangen €75 5 gangen €90*
Fingerfood
Shiitake 'oester'

Signatuur chef Yogi Tabak

Watermeloen

maïs, yuzu kosho

Tomaat

arancini, basilicum

Artisjok*

aardappel, koffie

Knolselder

peer, zomertruffel

Palate cleanser
Nectarine

framboos, kombucha

A la carte - voorgerechten
Tonijn
37

pickles, tzatziki

Zeeduivel
39

aardappel, koffie

Tomaat
35

garnaal, basilicum

Langoustine
42

maïs, yuzu kosho

A la carte - hoofdgerechten
Zomerree
55

peer, zomertruffel

Kalf
49

wortel, lollo rossa

Zeetong
60

boter, citroen

Wagyu Kobe A5 steak (150 gr)
73

frietjes, salade

A la carte - desserts
Dame blanche
17

vers gedraaid en aan tafel geserveerd

Bessen
16

pistache, vanille

Geaffineerde kazen van Elsen
18
Nectarine
16

framboos, kombucha

Het was een fijne beleving in een buitengewoon mooi Begijnhof!
Katrien Vercammen
KU Leuven
Heerlijk eten in een mooi kader met geweldige bediening. Een parel van een restaurant.
Olivier Maes
Améaure
Supermooi kader en hoogstaande culinaire ervaring !
Patrick Swartenbroekx
Hydroscan
Close
Close