- Fingerfood
- Gillardeau oester, kokos, Thaise vinaigrette
- Sint-Jacobsnoot, knolselder, amandel
(suppl. royal Belgian osietra caviar +18€) - Eekhoorntjesbrood, boekweit, edamame
- Langoustine, bisque, churros*
- Fazantfilet, butternut, chorizo
- Palate cleanser
- Baba au rhum, ananas, skyr ijs
Prijs menu: €79
*Prijs menu met extra gerecht: €103
