Vegetarisch menu

  • Prei, ratte aardappel, groene kruiden
  • Koolrabi, eigeel, hooi
  • Vadouvan, feta, sweety*
  • Groene kool, paddenstoel, hibiscus
  • Honing, citroen, rozemarijn

5 gangen *


Zeetong

boter, citroen


Dame blanche

vers gedraaid en geserveerd aan tafel


Foie gras

porto, koffie


Gerookte paling

groene kruiden, Ratte aardappel


  • Gerookte paling, ratte aardappel, groene kruiden
  • Koolrabi, eigeel, hooi
  • Zee-egel, vadouvan, feta*
  • Canette, boekweit, hibiscus
  • Honing, citroen, rozemarijn