Vous aimez la bonne nourriture? Et vous préférez le faire dans un cadre magnifique? Parfait! Le restaurant Cum Laude du Faculty Club vous permet de déjeuner ou de dîner dans un bâtiment enregistré au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Dans le cadre historique du grand Béguinage, nos chefs reservent une cuisine Franco-Belge du lundi au vendredi, à la carte et au rythme des saison.

Profitez des délices culinaires sur la plus belle terrasse de Louvain. Même dans notre Garden Lounge, vous pouvez simplement profiter de notre menu.

Notre restaurant accueille les groupes de maximum 8 personnes. À partir de 6 convives, nous vous prions de sélectionner un seul menu pour toute la table.

Notre chef de partie

Glenn Vangrunderbeeck

Notre chef

Marius Bosmans

Notre pâtissier

Arne Decoster

Notre carte

Menu

avec vins accompagnés

€107

Prix menu 5 services (*)

€76

avec vins accompagnés

€93

Prix menu 4 services

€64

Menu de saison

  • Bar
    Jalapeño, oseille, pomme verte
  • Coquille*
    (2 préparations)
    – céleri-rave, agrumes, verveine
    – sarrasin, aneth, argousier
  • Dorade Royal
    topinambour, champignon, agrumes
  • Anjou pigeon
    salsifis, oignon rouge, champignon de hêtre, miso, chicorée
  • Bouleau
    vanille, samba, manjari, merengue ou fromages affinés d’Elsen (suppl. 5 euro)

A La Carte

Langoustine

(2 préparations)
– raifort, citron de Sorrente, curry vert
– oseille, épinards, caviar d’agrumes, radis d’hiver
€42

Huîtres Gillardeau 6 pcs

lait de chèvre, sucrine, chou-rave
€28

Oscietra Belgian Heritage Caviar

Hijiki, pomme de terre, salicome, jaune d’œuf saumuré
10 g de caviar
30 g de caviar
€35/€95

Foie gras

maitake, pomme, champignon de hêtre
€35

Hereford

pomme de terre, béarnaise, salade
€41

Lièvre

Portobello, navets, choux
€43

Turbot

topinambour, champignon, bergamote
€47

Canard sauvage

datte, butternut, vadouvan
€39

Sole de mer

pomme de terre, champignon, citron de Sorrente
€41

Hereford

pomme de terre, béarnaise, salade
€41

Sole de mer

pomme de terre, champignon, citron de Sorrente
€41

Fromages affinés d'Elsen

€16

chocolat

café, pate cigarette, agrumes
€11

Bouleau

vanille, samba, manjari, merengue
€12

Dame blanche

préparée à la minute et servie à table
€13

Business lunch

Uniquement le midi
  • Saumon
    orange, Bonite sésame, bergamote
  • Barbue
    chou-rave, oignon, choux

Uniquement le midi
  • Saumon
    orange, Bonite sésame, bergamote
  • Barbue
    chou-rave, oignon, choux
  • Chocolat
    Café, pate cigarette, agrumes
    ou
    fromage affinés d’Elsen (suppl. 5 euro)

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Lunch

Du lundi au vendredi12:00 à 14:00

Dîner

Du lundi au vendredi 18:30 à 21:00

Week-end & Jours fériés  

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Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven - 016/32.95.00
 
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