Vous aimez la bonne nourriture? Et vous préférez le faire dans un cadre magnifique? Parfait! Le restaurant Cum Laude du Faculty Club vous permet de déjeuner ou de dîner dans un bâtiment enregistré au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Dans le cadre historique du grand Béguinage, nos chefs reservent une cuisine Franco-Belge du lundi au vendredi, à la carte et au rythme des saison.

Profitez des délices culinaires sur la plus belle terrasse de Louvain. Même sur le terasse dans notre Garden Lounge, vous pouvez simplement profiter de notre menu.

Notre restaurant accueille les groupes de maximum 8 personnes. À partir de 6 convives, nous vous prions de sélectionner un seul menu pour toute la table.

Notre chef de partie

Glenn Vangrunderbeeck

Notre chef

Marius Bosmans

Notre carte

Menu

avec vins accompagnés

€107

Prix menu 5 services (*)

€76

avec vins accompagnés

€93

Prix menu 4 services

€64

Menu de saison

  • Coquilles Saint-Jacques de Dieppe
    thym citron, avocat, yaourt, caviar d’agrumes Bachés
  • Tartelette de crabe Tourteau*
    chou-fleur, pomme, aneth
  • Cèpes de Bordeaux
    topinambour, cassis, espuma de cèpes fermentés
  • Canard sauvage “Colvert”
    cumquat, chou de Bruxelles, céleri-rave
  • Chocolat Manjari
    praliné aux graines de courge, argousier ou fromages affinés d’Elsen (suppl. 8 euro)

A La Carte

Langoustine

(2 préparations)
– raifort, citron de Sorrente, curry vert
– oseille, épinards, caviar d’agrumes, radis d’hiver
€42

Coquilles Saint-Jacques de Dieppe

thym citron, avocat, yaourt, caviar d’agrumes Bachés
€35

Tartelette de crabe Tourteau

chou-fleur, pomme, aneth
€42

Foie gras

trompette de la mort, noisette
€35

Boeuf Txogitxu

pomme de terre, mousseline, salade
€45

Rable de lièvre sur carcasse

gateau de chicons, trompette de la mort, canneberge (par 2 personnes)
€49

Turbot

topinambour, cassis, espuma de cèpes fermentés
€43

Canard sauvage “Colvert”

cumquat, chou de Bruxelles, céleri-rave
€39

Sole de mer

frites coupées à la main, salade
€41

Boeuf Txogitxu

pomme de terre, mousseline, salade
€45

Sole de mer

frites coupées à la main, salade
€41

Fromages affinés d'Elsen

€16

Mûre

merengue Italienne
€11

Chocolat Manjari

praliné aux graines de courge, argousier
€12

Dame blanche

préparée à la minute et servie à table
€13

Business lunch

Uniquement le midi
  • Moules de Zélande
    hijiki, pommes de terre ratte, livèche
  • Perdreau rouge
    gateau de chicons, trompette de la mort, canneberge

Uniquement le midi
  • Moules de Zélande
    hijiki, pommes de terre ratte, livèche
  • Perdreau rouge
    gateau de chicons, trompette de la mort, canneberge
  • Mûre*
    meringue italienne
    ou
    fromage affinés d’Elsen (suppl. 8 euro)

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Lunch

Du lundi au vendredi12:00 à 14:00

Dîner

Du lundi au vendredi 18:30 à 21:00

Week-end & Jours fériés  

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Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven - 016/32.95.00
 
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