Vous aimez la bonne nourriture? Et vous préférez le faire dans un cadre magnifique? Parfait! Le restaurant Cum Laude du Faculty Club vous permet de déjeuner ou de dîner dans un bâtiment enregistré au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Dans le cadre historique du grand Béguinage, nos chefs reservent une cuisine Franco-Belge du lundi au vendredi, à la carte et au rythme des saison.

Profitez des délices culinaires sur la plus belle terrasse de Louvain. Même sur le terasse dans notre Garden Lounge, vous pouvez simplement profiter de notre menu.

Notre restaurant accueille les groupes de maximum 8 personnes. À partir de 6 convives, nous vous prions de sélectionner un seul menu pour toute la table.

Notre chef de partie

Glenn Vangrunderbeeck

Notre chef

Marius Bosmans

Notre carte

Menu

avec vins accompagnés

€112

Prix menu 5 services*

€76

avec vins accompagnés

€93

Prix menu 4 services

€64

Menu de saison

  • Maquereau
    tomate, ciboulette
  • Rouget
    aubergine, sauce aux asperges fermentées et capucine
  • Ris de veau
    morille, pois chiche et vin jaune*
  • Selle d’agneau
    fève, menthe
  • Fraises
    fromage frais et oseille

A La Carte

Langoustine

(2 préparations)
– pin d’agrumes, caviar White Label Imperial Heritage
– nduja, riz Koshihikari, pois
€47

Tartare de Wagyu

tomate, ciboulette
€37

Homard

confit de poivrons, pamplemousse
€42

Foie gras

dashi, fève
€35

Ris de veau

morille, vin jaune
€46

Turbot cuit sur l’arête

asperges blanches, aubergines
€47

Boeuf Txogitxu

pomme de terre, mousseline, salade
€45

Sole de mer

frites coupées à la main, salade
€44

Fromages affinés d'Elsen

€16

Fraises

fromage frais et oseille
€15

Abricot

graines de citrouille, fleur d’oranger et verveine citronnée
€14

Dame blanche

préparée à la minute et servie à table
€15

Business lunch

Uniquement le midi
  • Poulpe
    burrata, ponzu de basilic
  • Canette
    sakura, cerise et pomme de terre confite

Uniquement le midi
  • Poulpe
    burrata, ponzu de basilic
  • Canette
    sakura, cerise et pomme de terre confit
  • Abricot
    graines de citrouille, fleur d’oranger et verveine citronnée

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Lunch

Du lundi au vendredi12:00 à 14:00

Dîner

Du lundi au vendredi 18:30 à 21:00

Week-end & Jours fériés  

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Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven - 016/32.95.00
 
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