Vous aimez la bonne nourriture? Et vous préférez le faire dans un cadre magnifique? Parfait! Le restaurant Cum Laude du Faculty Club vous permet de déjeuner ou de dîner dans un bâtiment enregistré au patrimoine mondial de l'UNESCO.

Dans le cadre historique du grand Béguinage, nos chefs reservent une cuisine Franco-Belge du lundi au vendredi, à la carte et au rythme des saison.

Profitez des délices culinaires sur la plus belle terrasse de Louvain. Même dans notre Garden Lounge, vous pouvez simplement profiter de notre menu.

Notre restaurant accueille les groupes de maximum 8 personnes. À partir de 6 convives, nous vous prions de sélectionner un seul menu pour toute la table.

Notre chef de partie

Glenn Vangrunderbeeck

Notre chef

Marius Bosmans

Notre pâtissier

Arne Decoster

Notre carte

Menu

avec vins accompagnés

€107

Prix menu 5 services (*)

€76

avec vins accompagnés

€93

Prix menu 4 services

€64

Menu de saison

  • Merlan fumé
    pomme, raifort, aneth
  • Ris de veau*
    citron, vadouvan, pois chiche
  • Asperge blanche
    ail des ours, amande
  • Pintade grillée sur binchotan
    carotte, thym, agrumes
  • Rhuharbe
    lait de chèvre, basilic ou fromages affinés d’Elsen (suppl. 5 euro)

A La Carte

Langoustine

(2 préparations)
– raifort, citron de Sorrente, curry vert
– oseille, épinards, caviar d’agrumes, radis d’hiver
€42

Merlan fumé

pomme, raifort, aneth
€28

Oscietra Belgian Heritage Caviar

Hijiki, pomme de terre, salicome, jaune d’œuf saumuré
10 g de caviar
30 g de caviar
€35/€95

Foie gras

maitake, pomme, macadamia
€35

Simmental

pomme de terre, mousseline, salade
€45

Lotte de mer

asperges vertes, caviar d’Avruga, acides frais
€39

Turbot

Asperge blanche, ail des ours, amande
€43

Pintade grillée sur binchotan

carotte, thym, agrumes
€39

Sole de mer

pomme de terre, champignon, citron de Sorrente
€41

Simmental

pomme de terre, mousseline, salade
€45

Sole de mer

pomme de terre, champignon, citron de Sorrente
€41

Fromages affinés d'Elsen

€16

Orange

caramel, amer, gingembre
€11

Rhuharbe

lait de chèvre, basilic
€12

Dame blanche

préparée à la minute et servie à table
€13

Business lunch

Uniquement le midi
  • Nobashi
    avocat, piment, basilic
  • Sébaste
    asperges vertes, caviar d’Avruga, acides frais

Uniquement le midi
  • Nobashi
    avocat, piment, basilic
  • Sébaste
    asperges vertes, caviar d’Avruga, acides frais
  • Orange
    caramel, amer, gingembre
    ou
    fromage affinés d’Elsen (suppl. 5 euro)

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Lunch

Du lundi au vendredi12:00 à 14:00

Dîner

Du lundi au vendredi 18:30 à 21:00

Week-end & Jours fériés  

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Groot Begijnhof 14, 3000 Leuven - 016/32.95.00
 
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